Краснодарский край зафиксировал падение производства мидий и устриц на 47% в 2024 году. Об этом "РБК Краснодар" сообщили в пресс-службе министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона.
Производство мидий и устриц в 2024 году составило 180 тонн. Как пояснили в краевом Минсельхозе, это связано с ноябрьскими штормами 2023 года, которые нанесли серьезный ущерб оборудованию для выращивания моллюсков – коллекторам. Больше всего пострадали хозяйства в районе Анапы и Геленджика.
Напомним, мидий и устриц выращивают на специальных морских фермах, расположенных более чем в километре от берега. Моллюски гроздьями подвешиваются на коллекторах, которые являются частью сложной системы из бетонных плит, веревок и буев.
Ранее "МК на Кубани" писал о том, что в Краснодарском крае производство икры и ее заменителей уменьшилось в 3,5 раза по итогам 2024 года. снижение производства икры и ее заменителей связано с подорожанием сырья для производства продукта. Это, в свою очередь, спровоцировало рост розничной цены. При этом произошло резкое сокращение спроса и потребления продукции.
