Заместитель министра экономики Краснодарского края Светлана Салтанова рассказала о том, что девять средств размещения будут перенимать опыт в сфере бережливого управления.
Совместно с экспертами Регионального центра компетенций (РЦК) в сочинском отеле реализовано пять проектов улучшений.
— Проекты 2022 и 2023 годов затрагивали четыре ключевые службы отеля: хозяйственную, техническую, службу приема и размещения, а также ресторан. Так, в отеле ускорили уборку номеров — теперь горничные могут обслужить девять номеров за смену вместо прежних семи, что повысило их производительность на тридцать процентов. Инновационные инструменты были направлены на оптимизацию процессов, сокращение потерь и повышение общей эффективности работы,— сказала заместитель министра экономики Краснодарского края Светлана Салтанова.
В ближайшей перспективе опыт гостиницы «Новотель резорт и спа Красная Поляна» будет тиражирован на девять других отелей курорта. До конца августа запланирован запуск рабочих групп по каждой из четырех служб. Эксперты РЦК проведут необходимые тренинги, а после команды приступят к практическому применению полученных навыков.
Было озвучено, что пять реализованных проектов дали ощутимые результаты. Это бесценный опыт. Сейчас сотрудники отеля сами стремятся улучшить и оптимизировать рабочие процессы, вносят свои предложения по увеличению производительности труда. Это отражается на экономических показателях отеля.
Курорт «Красная Поляна» совместно с командой Регионального центра компетенций продолжает совершенствоваться в области инноваций и гостеприимства, предоставляя высокий уровень услуг и улучшая операционную эффективность, что в конечном итоге сказывается на удовлетворенности и лояльности гостей.
С 2024 года предприятия отрасли туризма могут стать участниками национального проекта «Производительность труда» и воспользоваться системными мерами и адресной поддержкой для эффективного развития своего бизнеса.
