На территории Краснодарского края запущена образовательная программа в рамках нацпроекта «Демография». В ходе него людей предпенсионного возраста научат готовить в условиях точек общепита и соблюдать различные нормы. Это должно им помочь трудоустроиться. Обучение включает в себя 72 часа теории и практики.
Теоретический курс включает в себя вопросы техники безопасности и управления коллективом. Практика направлена на наработку опыта приготовления блюд разных кухонь мира.
«В курортном городе предложений по работе для поваров всегда достаточно, но и требования к специалистам предъявляются высокие. Повысить квалификацию жителей предпенсионного возраста, а значит, и увеличить их шансы при трудоустройстве помогают, в том числе такие мероприятия», – заявили в кубанском Минсоцразвития.
Сейчас обучение проходят уже почти 1 100 человек. До конца года обучить планируется всего более 1 700 предпенсионеров. На эти средства выделены 118 млн рублей.