Кубань демонстрирует положительные тенденции в направлении производства молока. В 2024 году число производителей напитка в регионе увеличилось на 14,3%.
На октябрь в регионе насчитывается 40 производителей молока, что на 5 компаний больше, чем за тот же период прошедшего, 2023 года.
Как отметил оператор государственной системы маркировки «Честный знак», на которого ссылается «Деловая газета.Юг», с января по октябрь 2024 года было произведено 152 миллиона литров пастеризованного молока, что на 4,5% больше, чем в прошлом году, когда этот показатель составил 145,4 миллиона литров.
В то же время производство ультрапастеризованного молока в Краснодарском крае за тот же период сократилось на 6,6%, снизившись со 104,5 миллиона литров до 97,6 миллиона литров. Однако спрос на этот продукт вырос на 1,9%. Это может свидетельствовать о том, что потребители начинают отдавать предпочтение более свежим и натуральным продуктам, что в свою очередь может повлиять на стратегию производителей.
Ранее «МК на Кубани» писал, что в Новороссийске введен режим повышенной готовности.
