В Краснодарском крае объёмы производства минеральной и питьевой воды составило 212,8 миллиона п/л. Такие данные приводятся за период с января по март этого года. Об этом «Деловой газете. Юг» сообщили в материалах министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона.
За указанный период произвели на 19,6% больше воды, чем в прошлом году с января по март. За первый квартал 2025 года объем производства минеральной воды достиг 22,7 миллиона п/л, что на 8,6% больше по сравнению с аналогичным периодом 2024 года.
За январь – март 2025 года выпуск безалкогольных напитков составил 7,02 миллиона декалитров. В регионе функционируют 52 предприятия, специализирующихся на производстве питьевой и минеральной воды, а также безалкогольных напитков. Их общая производственная мощность позволяет выпускать до одного миллиарда п/л продукции ежегодно.
Напомним, процесс создания питьевой продукции представляет собой несколько последовательных этапов: добычу, очистку и упаковку. В итоге получается либо питьевая, либо минеральная вода. На каждом из этих этапов проводят лабораторные анализы для контроля качества — проверяют физико-химические параметры и микробиологическую чистоту. Заключительный продукт обязан пройти сертификацию.
Ранее «МК на Кубани» писал о том, что в Краснодарском крае с января по март произвели 12,8 тысяч тонн кукурузного крахмала. Этот показатель на 31,7% больше, чем годом ранее.
