На Кубани с января по март произвели 440 тысяч тонн молока. Этот показатель на 8,2 тысячи тонн больше, чем за аналогичный период 2024 года, сообщили «Деловой газете. Юг» данные материалов министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.
Согласно документам, основная часть молока — 76,6% — была получена на сельскохозяйственных предприятиях. Около 18,9% пришлось на личные подсобные хозяйства, а 4,5% произведено крестьянско-фермерскими хозяйствами.
Процесс получения молока на предприятии состоит из нескольких взаимосвязанных стадий, каждая из которых оказывает влияние на итоговый продукт. Основная задача — обеспечить выпуск безопасного и высококачественного молока, отвечающего нормативным требованиям. К продаже допускается исключительно молоко, прошедшее проверку на соответствие установленным стандартам качества.
Объем производства молока в аграрных организациях повысился на 9,6 тысячи тонн. Этот показатель увеличился на 2,9%.
Ранее «МК на Кубани» писал о том, что в Краснодарском крае производство товарной рыбы выросло на 20% по итогам первого квартала 2025 года. За указанный период произвели 20,1 тысяч тонн такой продукции.
