Национальный гастрономический конкурс «Лавры» стартовал в Геленджике. Мероприятие собрало на курорте сильнейших поваров со всех уголков России. Всего поступило около 400 заявок на участие в состязании.
От имени главы Геленджика Алексея Богодистова с приветственным словом выступила его первый заместитель Марина Рыбалкина. Она подчеркнула, что особенно приятно видеть столь значимое событие именно в Геленджике.
По словам Рыбалкиной, каждый конкурсант привёз не только профессиональные навыки, но и уникальные гастрономические традиции своего региона. Также она отметила, что подобные проекты важны тем, что позволяют раскрыть культурное и кулинарное многообразие страны, а также служат платформой для обмена опытом и открытия новых талантов.
В рамках конкурса предусмотрены профессиональные испытания, образовательные лекции от экспертов, включая шеф-поваров с опытом работы в мишленовских ресторанах, а также обсуждения актуальных тенденций в сфере гастрономии.
Финал состоится 26 апреля в КДЦ «Геленджик Арена», где определят лучших представителей профессии. Победителя ждёт уникальная возможность – трёхнедельная стажировка в одном из ведущих ресторанов Азии.
Ранее «МК на Кубани» писал, что геленджикский повар стал серебряным призёром всероссийского конкурса.