На Кубани предложили строительство завода по переработке гуаровых семян. Об этом рассказал член кубанской народной академии наук, доктор сельскохозяйственных наук Михаил Волошин в интервью РБК ТВ Юг.
По словам Волошина, строительство завода по переработке гуаровых семян планируют с 2014 года. В настоящее время кубанская народная академия наук культивирует гуар на площади 50 га. Местные аграрии производят осмотр земель для выращивания семян.
Гуар наиболее широко используется в нефтегазовой отрасли при бурении и ремонте скважин, а также при добыче сланцевого газа. Кроме того, культура может быть использована как стимулятор роста растений. В 2022 году при использовании соломы или зерна гуара урожай картофеля увеличился на 48%.
Из семян производят камедь, которая обладает эластичностью, хорошо растворяется в воде. Это вещество применяют в пищевой промышленности в качестве загустителя и стабилизатора. Также гуаровая камедь в порошкообразном виде применяется как вспомогательное вещество, улучшающее распределение компонентов в капсулированных лекарственных препаратах.
Ранее "МК на Кубани" писал о том, что в 2025 году 56 предприятий Кубани будут внедрять бережливые технологии.