Крупнейшее виноградарское предприятие России завершило сбор урожая, выполнив план 2025 года. За агрофирмой «Южная» закреплено свыше 12 тыс га земель, а было собрано более 90 тыс тонн винограда.
В текущем году уборочная площадь достигла 8 453 га с урожайностью в 106,5 ц/га. Основной объем в 88 867 тонн отправили на переработку, а свыше 1,2 тыс тонн успешно реализовали в качестве свежего товара.
Замгендиректора по сельскому хозяйству Иван Чурсин подчеркнул, что засушливый период с мая по сентябрь предотвратил прогрессирование болезней, развивающихся при повышенной влажности. Тем не менее, по его словам, на песчаных почвах стресса избежать не удалось, а последствия смягчили за счет интенсивного ухода, начатого в начале июля.
В уборке задействовали порядка 3 тыс работников, 26 современных виноградоуборочных комбайнов, 50 машин для транспортировки урожая (среди них 10 собственные, а 40 взяты в аренду), 150 единиц тракторов и автотехники. Внедрение 4 передовых комбайнов в текущем сезоне стало решающим фактором роста среднесуточных объемов. Благодаря оптимизации процесса удалось установить новый суточный рекорд: через неделю после старта уборочной кампании на переработку было отправлено 2 175 596 кг. Дневной объем в текущем году составил около 1,9 тыс тонн.
Главный энолог «Кубань-Вино» Артем Васильев отметил, что в сезоне этого года ожидается отличное качество игристых вин, увеличение стилистического многообразия красных вин, хорошая зрелость ароматных сортов. По его словам, белые сорта также не вызывают опасений касательно их созревания.
Кроме того, в этом году в сборе участвовало порядка 500 практикантов «Кубань-Вино» и агрофирмы «Южная». Компании в течение многих лет успешно сотрудничают с высшими и средними специальными учебными заведениями в области образования, научной деятельности и организации практики. В рамках этого партнерства студенты на протяжении 5 месяцев выполняют работу на виноградниках, подготовку виноматериалов, лабораторный анализ и слушают отраслевые лекции. Практика проходит под контролем и руководством опытных наставников.
Напомним, что в этом году аграрии региона собрали 11,3 млн тонн зерна, среди которых - 7,8 млн тонн пшеницы. Как подчеркнул глава Кубани Вениамин Кондратьев, подобный результат занимает второе место в стране.
