С начала 2025 года Краснодарский край продемонстрировал значительный рост в сфере экспорта кондитерских изделий, экспортировав около 1 тыс. тонн этой продукции. Это достижение стало возможным благодаря активной работе более 140 предприятий, занимающихся производством сладостей в регионе. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года, когда объем поставок составил 835,41 тонн, наблюдается заметный рост, что подчеркивает устойчивое развитие отрасли.
Наиболее востребованными товарами среди зарубежных покупателей являются мармелад, зефир, галеты, вафли и карамель. Эти сладости активно закупаются не только странами СНГ, но и Монголией и Грузией. Такой интерес к кубанским кондитерским изделиям обусловлен высоким качеством и разнообразием ассортимента, который включает более 300 наименований. Основным направлением производства являются мучные кондитерские изделия, однако не остаются без внимания и шоколадные, сахаристые изделия, а также халва.
По словам Екатерины Ровной, начальника отдела экспорта продукции АПК краевого министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, кондитерская продукция обладает высоким экспортным потенциалом. С 2019 года Краснодарский край нарастил экспорт кондитерских изделий на 32%, что свидетельствует о растущем спросе на эту продукцию на международных рынках. Динамика роста поставок говорит о том, что кубанские производители успешно адаптируются к современным требованиям рынка, внедряя новые технологии и улучшая качество своей продукции.
Кубань занимает 3,6% от общего объема производства кондитерских изделий в России и 41% от объемов, производимых в Южном федеральном округе. Это делает регион одним из лидеров в данной отрасли.
Ранее «МК на Кубани» сообщал о том, куда жители и гости региона могут сообщить о некачественном мясе для шашлыка.
