В Краснодаре начали продавать мороженое из вина

В Краснодаре начали продавать мороженое из вина

В Краснодарском крае, который славится виноделием, теперь делают мороженое из вина. Холодный десерт из четырех сортов пока продается только в столице Кубани, в центре города.

Как сообщает компания «Кубань-Вино», совместно с мастерской итальянского мороженого Gelati, винодельня выпустила свою коллекцию мороженого. В список вошли фруктовые сорбеты «Сангрия» на основе сухого красного вина «Санджовезе», «Белый виноград с вином» на основе сухого белого «Пино Бьянко», «Темный виноград с вином» на основе сухого красного вина «Анчелотта» и фрутотюб «Тинторетто» на основе игристого белого «Аристов».

Мороженое получилось достаточно легким – виноделы отметили, что содержание алкоголя в мороженом составляет не более 3%. В крае неоднократно пробовали производить винное мороженое, но впервые идея дошла до серьезных производственных масштабов и полноценного выпуска продукции.