В Краснодарском крае в 2024 году наблюдается рост продаж сыра на 25%. Об этом "Деловой газете. Юг" сообщили в ЦРПТ (оператор государственной системы маркировки «Честный знак»). В прошедшем году общий объем продаж сыра составил более 25 тысяч тонн, в то время как в 2023 году этот показатель был 19,9 тысяч тонн.
Также отмечается, что за год увеличилось количество компаний, занимающихся производством сыра, и в настоящее время их количество составляет около 60. Однако уровень производства остался практически на уровне предыдущего года, составив 46,7 миллиона килограммов.
Согласно данным Единой межведомственной информационно-статистической системы, в 2024 году средняя цена на твердые, полутвердые и мягкие сыры в Краснодарском крае увеличилась на 19,6%, достигнув 881 рубля за килограмм к декабрю. Плавленые сыры подорожали на 16,1%, составив 673 рубля за килограмм. Цены на национальные сыры и брынзу возросли на 12,5% и составили 790 рублей за килограмм.
ЦРПТ зафиксировал более 7,3 миллиона нарушений при продаже молочной продукции в 2024 году, что является значительным снижением – на 73% меньше, чем в 2023 году.
Ранее "МК на Кубани" писал о том, что в Краснодарском крае количество проданных успокоительных препаратов увеличилось на 4% и составило 200 тысяч упаковок в 2024 году.
