В Краснодарском крае субъекты малых форм хозяйствования играют большую роль в развитии агропромышленного комплекса. Среди них — крестьянские (фермерские), личные подсобные хозяйства, индивидуальные предприниматели, ведущие производственную деятельность в определенных отраслях сельского хозяйства. На Кубани всем аграриям, которые ответственно и добросовестно работают на обеспечение продовольственной безопасности региона, оказываются меры государственной поддержки. Механизмы отработаны, и фермеры не первый год на себе ощущают реальную заботу региональной власти, которая одной из приоритетных задач ставит развитие всех отраслей агропромышленного комплекса.
АПК — высокоразвитый сектор
Основа экономики Брюховецкого района и один из значимых факторов аграрной отрасли Краснодарского края — сельское хозяйство. Это доказано годами, делами, высокими результатами в отрасли АПК.
Сегодня агропромышленный комплекс муниципалитета — это высокоразвитый, современный, продвигающийся сектор. В его составе более ста девяноста сельскохозяйственных предприятий, из них шесть — крупные и средние. Нельзя не сказать об одном из главных направлений развития агропромышленного комплекса муниципального образования — малых формах хозяйствования. Их статистика впечатляет. На земле брюховецкой сто шестьдесят шесть крестьянских (фермерских) хозяйств, тридцать три индивидуальных предпринимателя и более шестнадцати тысяч личных подсобных хозяйств. Брюховецкий район в течение многих лет — гарантированный поставщик зерновых колосовых, сахарной свёклы, подсолнечника, овощей, фруктов, животноводческой продукции, мяса птицы не только для Кубани, но и для всей России.
В сельскохозяйственном производстве района главная роль принадлежит растениеводству. В отрасли самая большая площадь отведена зерновым и зернобобовым культурам. Из года в год аграрии производят около трехсот восьмидесяти тысяч тонн зерна. Большой вес имеют пропашные технические культуры. За последние десять лет их площади увеличились. Сахарной свёклы, к примеру,— почти на четыре тысячи гектаров, сои — на две тысячи гектаров, овощей открытого грунта — на одну тысячу гектаров.
Как помогает господдержка
Развитию агропромышленного комплекса в районе способствует государственная поддержка. В качестве субсидий хозяйствующие объекты получили только в прошлом году сто двадцать восемь миллионов рублей. В рамках муниципальной программы помощь оказана еще шести претендентам на общую сумму девять с половиной миллионов рублей.
Всего же в рамках государственной программы Краснодарского края «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия», подпрограммы «Развитие отраслей агропромышленного комплекса» аграрии за последние шесть лет получили господдержку в закладке многолетних насаждений и уходе за ними в размере ста сорока одного миллиона рублей.
Дело двигать смело
Богат наш район не только озимыми колосовыми, техническими культурами, но и овощами, фруктами. Высокими темпами в районе развивается интенсивное садоводство. Площадь садов в районе за пять лет удвоилась до пятисот гектаров. Валовой сбор плодов в 2025 году составил пять тысяч тонн.
Первооткрыватель в области садоводства — успешный предприниматель в отрасли АПК Евгений Прокопенко. Предприятие, которым руководит Евгений Иванович уже много лет, хорошо известно не только в родном районе, но и далеко за пределами Краснодарского края. Славится оно высокими урожаями пшеницы, сахарной свёклы, подсолнечника. Результаты по этим культурам тут одни из самых высоких.
Еще богато предприятие урожаями фруктов. Тут собирают отменные яблоки разных сортов. Садоводством Евгений Иванович Прокопенко занимается более десяти лет. Направление развивается с полным циклом переработки: сад — хранилище — переработка — бренд. Предприятие постоянно расширяется в этом направлении с самого первого дня его существования. Что ни год, то новшества. Совершенствования — налицо. Помогают во многом инвестиционные проекты. Как считает сам предприниматель, именно они вклад в будущее, в дальнейшее развитие деятельности.
Успешно реализован, например, инвестиционный договор, заключенный между индивидуальным предпринимателем Евгением Прокопенко и администрацией Брюховецкого района о возведении комплекса зданий на пять тысяч тонн продукции для хранения и переработки плодов и ягод различных видов, овощей и картофеля, оснащенных современным техническим оборудованием, в части модернизации цеха переработки с установкой оборудования. Здесь смонтированы сортировочная и упаковочная линии для яблок. Средства, предусмотренные инвестиционным проектом в размере шестидесяти миллионов рублей, освоены в полном объеме.
Не только вырастить, но и сохранить
Построили этот комплекс позже. До этого был первый склад-холодильник. Его возвели тогда, когда на предприятии стали получать высокий урожай плодов. Вот тогда задумались над тем, как сохранить яблоки. Возвели фруктохранилище в кратчайшие сроки. На территории предприятия еще издалека заметен просторный современный склад-холодильник вместимостью две тысячи тонн продукции. Здесь десять камер, каждая рассчитана на сто восемьдесят — двести тонн. К складу ведут отличные подъездные пути, в него может спокойно заехать рефрижератор для загрузки яблок. Все процессы автоматизированы. Специальные табло на каждой камере показывают температурный режим и влажность воздуха, которые можно регулировать.
Но и этого хранилища оказалось недостаточно по причине того, что яблок собирают десятки тонн. Поэтому был построен еще один холодильник, тоже вместимостью две тысячи тонн продукции. Это самое современное фруктохранилище, где автоматизированы все процессы.
Ставку на садоводство сделали не зря
В настоящее время территория сада составляет двести десять гектаров, из них в плодоносящем периоде — сто шестьдесят с небольшим гектаров. Это сейчас, когда о нем говорят во весь голос, можно сказать, по всей России.
А ведь садоводство на предприятии создали практически с нуля. Отметим, что с момента закладки первого фруктового сада на двух гектарах миновало приличное количество времени, когда в саду посадили молоденькие яблоньки, которые быстро пошли в рост. Кто бы мог тогда подумать, что сад будет давать такие богатые урожаи.
На предприятии не пожалели, что ставку сделали на плодовые деревья. Первые гектары были пробными и принесли высокий урожай. Площадь сада стали увеличивать. Вначале до тридцати гектаров, потом в два раза больше. После территория еще выросла. Так и пошло: сад рос на глазах.
Время возможностей
Сегодня территория предприятия стала неузнаваемой. Компактно расположены производственные цеха и помещения, к которым ведут благоустроенные подъездные пути. Издали виднеется комплекс зданий для хранения и переработки плодов и ягод различных видов, овощей и картофеля. Здесь установлено самое современное оборудование.
— У нас модернизирован цех переработки плодов,— рассказывает агроном-садовод с многолетним опытом работы Ольга Пидаева. — Установлено новейшее оборудование. Смонтированы сортировочная и упаковочная линии для яблок.
Тут всё продумано до самых мелочей. Автоматика сплошная. Приличных размеров контейнер с яблоками автоматически доставляется из камеры хранения холодильника в цех — и начинается процесс переработки плодов. Мойка, сушка, сортировка по калибру — все операции производятся оперативно. Умные действия учитывают повреждения. Процесс переработки яблок занимает совершенно немного времени. Выигрывает качество реализации плодов торговым предприятиям. Если раньше фуру вместимостью пятнадцать — шестнадцать тонн загружали три-четыре человека, то теперь успешно справляется один.
Если говорить об инвестиционных проектах, их список продолжился. Еще один инвестиционный проект — закладка сада интенсивного типа на земельном участке площадью двадцать гектаров. В настоящее время инвестиционный проект полностью реализован. Яблоневый сад, как и планировалось, заложен на двадцати гектарах. В полном объеме освоены средства в размере восьмидесяти восьми миллионов рублей.
По технологии прямого отжима
Три года назад на предприятии появилось еще одно направление деятельности: здесь запустили собственную линию по производству яблочного сока. Цех оборудован в рамках инвестиционного соглашения, заключенного с администрацией Брюховецкого района. На покупку современного перерабатывающего оборудования направлено более десяти миллионов рублей.
— Что побудило запустить линию по переработке яблок и производству сока? — интересуемся у Евгения Ивановича.
— Непредсказуемая погода, когда обрушивается то град, то шквалистые ливни, которые наносят вред плодам,— говорит Евгений Прокопенко. — Это яблокам наносит только один вред, они бывают сильно повреждены. Никуда не годятся: ни для хранения, ни для торговых сетей. Вот тогда и решено было пустить их на переработку и производить сок.
Новый вид продукции выпускают по технологии прямого отжима из натуральных свежих яблок, выращенных в естественных условиях. Это самый полезный метод получения сока: в готовом продукте нет ни сахара, ни консервантов, ни каких-либо усилителей вкуса. Чтобы дольше сохранить напиток свежим, его разливают в стеклянную тару. Сырье для производства индивидуальный предприниматель использует свое.
Соки оценили по достоинству
Евгений Прокопенко из тех, кто на месте не стоит. Предприниматель постоянно в поисках нового и совершенного. Когда была отработана формула производства яблочного сока и он прошел все этапы, продукция стала востребованной, предприниматель решил, что надо двигаться вперед и вверх.
Кроме яблочного решено было производить другие соки: томатный и яблочно-морковный. Кто-то относится к новому с осторожностью, но только не Евгений Прокопенко. Новая продукция понравилась. С ее реализацией проблем не возникает. Помогло в этом вопросе государство. Краевой Минсельхоз организовал для предпринимателей встречу с представителями крупных торговых сетей и помог договориться о возможности попасть на полки супермаркетов. По достоинству оценили новый продукт не только покупатели, но и эксперты: соки из Брюховецкой получили знак качества «Сделано на Кубани».
Яблочки румяные...
Как не сказать о том, что предприятие — постоянный участник традиционной Кубанской ярмарки. На самой первой выставке продукция Евгения Прокопенко имела большой успех. Уже тогда яблоки шли нарасхват.
Плоды покупают с удовольствием до сих пор. Посетители ярмарки могут приобрести яблоки, выращенные в саду брюховецкого предпринимателя Евгения Прокопенко. Продукция пользуется большим спросом. Покупают впрок: хранятся яблоки долго — вот такое отличное качество плодов.
За последние пять лет индивидуальный предприниматель Евгений Прокопенко получил субсидии на закладку многолетних насаждений в размере ста двадцати миллионов рублей, на уход за многолетними насаждениями — свыше десяти миллионов рублей.
Предприятия малого агробизнеса на Кубани вносят весомый вклад в то, чтобы жизнь на селе стала комфортнее. Это ярко прослеживается в станицах, селах, хуторах, где возводятся социальные объекты. Отметим, что создание малых форм хозяйствования хозяйств и их развитие — это не только высокие урожаи и отличные результаты труда, но и рабочие места. В рамках государственной программы «Комплексное развитие сельских территорий» за пять лет на развитие Брюховецкого района привлечено восемьсот пятьдесят шесть миллионов рублей. В 2025 году на благоустройство Свободненского, Чепигинского и Новоджерелиевского сельских поселений израсходовано почти восемь миллионов рублей.
Высокоразвитое предприятие предпринимателя Евгения Прокопенко — доказательство того, что бизнес на Кубани развивается, расширяет базу и спектр выпускаемой продукции. Вложившись в строительство плодоовощехранилищ, запуск линии разлива сока, предприятие практически вышло на полный цикл производства, решив тем самым и важную задачу импортозамещения. Именно на поддержку таких предприятий, руководствующихся не извлечением сиюминутной личной выгоды, а интересами экономики региона и его жителей, нацелены действующие в крае меры государственной поддержки. Благодаря им за последние десять лет Кубань в два раза увеличила валовое производство садоводческой продукции.
