Специалисты Роскачества проверяют качество и безопасность сметаны в разных уголках России. Среди них - Москва и область, республика Чувашия, Тула, Рязань, Краснодарский край. Объектом исследования стала сметана жирностью 20 процентов. Изучаются почти 40 торговых марок. Образцы поверяют на соответствие ГОСТу, собственному стандарту Роскачества, техническому регламенту, рассказали « МК на Кубани» эксперты. Мы выяснили, сметану проверят по 30 показателям. В том числе - на наличие искусственных добавок( соя, крахмал), на соответствие указанной массовой доле жира. Результаты станут известны в апреле.
